La colina en la que moriría está hecha de Vegemite. En comparación, Marmite es una pequeña colina. Una colina desafortunada. Una elevación insignificante.
Vegemite es la penicilina australiana. Cura todo, desde la nostalgia hasta el desamor. Desde la plebe hasta las celebridades, desde primeros ministros hasta prisioneros, Vegemite es nuestro pilar culinario. A los australianos no les importa mucho la etiqueta; nuestra única infracción de la etiqueta es exigirnos seguir la etiqueta. Pero hay un pecado mortal: no gustarle Vegemite. Es una cualidad que, en nuestra opinión, te sitúa socialmente justo por debajo de los leprosos y justo por encima de los seguidores de Maga.
Cuando me mudé a Londres a finales de los 80, me mudé al área de Barry Humphries. Tantos australianos se mudaron a la zona que la apodamos Valle de Vegemite. La casa de Barry estaba adyacente a la mía, así que cada vez que regresaba de un viaje me enviaba un mensaje que decía: “Querida Kathy, estoy parada en tu puerta trasera”. Un comentario completamente vegetariano si alguna vez los hubo; Ningún amante de Marmite sería jamás tan brutalmente irrespetuoso.
Mis amigos británicos creen que Vegemite sabe a disolvente industrial. Un mordisco los hace salir gritando de la habitación, con la boca ardiendo y con arcadas. Bueno, ustedes, los británicos, deben tener una conmoción cerebral al golpearse la cabeza con las vigas bajas de sus mansiones Tudor, porque Marmite es una imitación empalagosa y dulce de una verdadera sensación de sabor salado y carnoso.
En muchos sentidos, las preferencias de nuestros países por Vegemite o Marmite encarnan las diferencias en nuestras características nacionales. Los principales productos de Inglaterra son el pesimismo, el pudin, las telas a rayas, las perversiones sexuales, las colas, los chistes, los misterios ambientados en Oxford, Marmite y la cortesía. Su cortesía es muy parecida a la de Marmite. Eres tan educado que casi parece aburrido. Enfrentarse a un inglés en el metro y Ella disculparse Tú. Un comedor de Vegemite te dejaría boquiabierto.
Vegemite es astringente, ácido, sencillo, atrevido, atrevido y dinámico. Es tan seco como nuestro humor australiano, que es más seco que el donger de un dingo muerto. Vegemite se refiere a una pala como una pala, no como un “implemento de mango largo”.
Vegemite tiene un brío audaz, confiado y práctico. Marmite, por otro lado, es una excusa fina, acuosa y pálida. Marmite dice: “Buenos días. Espero que esté lo suficientemente descansado. ¿Puedo ofrecerle una pequeña comida ligera de la selección de desayuno?” Vegemite grita: “¡Oye! Apuesto a que tus bolsas de ratas estuvieron despiertas toda la noche… ¡será mejor que me lleves a la línea principal ahora, ratas de raíz cachondas!”
Y hablando de encuentros carnales, si Marmite fuera una cita posible, diría: “¿Quizás me honrarías con tu presencia con una taza de té?”. ¿La respuesta de Vegemite? “Pongámonos algo más cómodo, como el uno para el otro”. Si Marmite fuera realmente una bebida, sería una taza tibia de algo escaldado y con leche. Vegemite es un trago de espresso que te golpea en la cara y luego te roba la billetera.
Así que corra la voz sobre la mejor variedad del mundo. Marmite suplica: “¿Me amas o me odias?” Vegemite dice: “No me importa lo que piensen, idiotas”. Y esa es la verdadera diferencia entre ellos; Marmite quiere agradar, pero Vegemite sabe que ya ganó. Nada de malditos furries.
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Kathy Lette es escritora de comedia y novelista. Su última novela, The Sisterhood Rules, es Vegemite literario.
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