Incluir guisante Lo que significa para nuestra vida es que aporta a nuestro organismo beneficios nutricionales muy interesantes, que analizaremos en las siguientes líneas. Pero también significa aprovechar los alimentos de temporada, versátil Ideal para acompañar carnes y pescados o para preparar otras recetas como cremas o ensaladas.
Si quieres utilizarlos como acompañamiento te recomendamos una idea de receta Con él consigues unas cuatro raciones por menos de dos euros cada una.
materia prima
Las recetas cuestan mucho dinero. 5,4euros. Sirve hasta 4 porciones por porción. 1,35€ Todos.
- 350 g de guisantes congelados – aprox. 1,60€/1kg
- 1 o 2 dientes de ajo – aprox. 1,70 €/250 g de ajo
- Perfecto – Precio aproximado 1,30 euros
- 1 zanahoria – aprox. 0,80 €/1 paquete de 500 g
- Sal
- aceite de oliva
Receta de guisantes al ajillo
- Pelamos y troceamos Corta las zanahorias y los dientes de ajo en cubos pequeños.
- Agregue aceite de oliva a la sartén, nos doramos dientes de ajo, con cuidado de no quemarlos.
- agregamos Agregue los guisantes congelados a las rodajas de zanahoria y agregue sal.
- Después de que los guisantes se ablanden, Apagamos el fuego y añadimos menta picada. Nos mezclamos juntos.
Propiedades y beneficios de los guisantes
Los guisantes son un alimento versátil en el mundo culinario y se consideran vitamina cconsumirlo es beneficioso para la salud ya que repara los tejidos y acelera su crecimiento.
También es necesario destacar su aportación proteína. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), “una ración media de guisantes tiene casi tanta proteína como un huevo entero (aunque de menor calidad), menos de un gramo de grasa y nada de colesterol. También es una fuente de minerales, p. ej. fósforo y Potasio“.
Una vez más, es una legumbre -sí, es una legumbre- comercializada como poco dinero es parte de un grupo de alimentos importante sostenibilidad alimentaria.
Según la FEN, por cada 100 g de porción comestible, los guisantes pueden contener:
- Energía: 80 kcal
- Proteína: 5,3 gramos
- Carbohidratos: 10 gramos
- Fibra: 7,8 gramos
- Potasio: 340 mg
- Fósforo: 122 mg
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