Argentina Este es un país del que nos enamoramos día tras día. comida gourmetfamoso en España producto como dulce de leche y vino también receta Como milanesas o chocototta. Otras empresas menos conocidas también lo hacen como fugazzeta, salsa Golf y las que mencionamos aquí.
En nuestra lista de recetas argentinas que todo amante de la comida debería conocer, incluimos asesino de pizzasun plato de carne jugosa que puede alimentar a toda una mesa y que se puede preparar en casa sin problemas. Esta es una opción interesante que tienes para organizar una comida con amigos este verano y sorprenderte de una forma diferente y deliciosa al nivel de una estrella de la cocina.
¿Qué es la pizza de matambre?
Matambre a la Pizza es un plato típico región del cauce de américa latina (Argentina, Paraguay y Uruguay) Sus principales ingredientes matanpurtrozo de carne extraído de la zona de las costillas de un animal. También está hecho con queso mozzarella y tomates, servido encima, que recuerda a la pizza italiana.
El paso más importante para hacer matambre en pizza es Hervir la carne primero. Hazlo lo más suave posible. atrás, poner en el horno Sólo agrega queso mozzarella y tomates.
Para comprender los pasos y dominar esta receta en casa, compartimos la siguiente versión de los pasos: Edgardo Ríoschef y creador de contenidos argentino, ha conseguido más de 3 millones de seguidores en TikTok.
materia prima
- 2 tambres pequeños o 1 pandereta grande, de 2 kg de peso
- 5 litros de agua
- 1 taza de leche en polvo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 2 dientes de ajo
- ketchup
- 400 g de queso
- orégano
- 3 kilos de patatas
- romero
- tomillo fresco
- pimentón ahumado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- pimienta negra
- Laurel
- aceitunas (opcional)
Receta de pizza matambre de Edgardo Ríos
- en la olla Introducimos la carne y Saleste pimienta negra y laurel más zanahoriaeste cebollaeste dientes de ajo y Mezclar agua y leche en polvo.
- Cocinamos durante una hora y cuarto. alguien una hora y media tapar la olla Ya es un proceso lento. Al cabo de un rato apagamos el fuego. Lo dejamos reposar.
- Pelamos y cortamos rebanada Papa con ellos Añadimos tomillo fresco, Sal, pimienta negra, aceite de oliva y pimentón ahumado. mezclamos Todo a mano.
- En una placa que previamente calentamos en el horno, Añadimos más aceite y patatas. Entonces no se quedarán. este horneamos 20 o 30 minutos.
- Quitamos la grasa de la carne. y echamos existir ketchup y queso mozzarella. horneamos Cocine a fuego alto durante 10 minutos.
- Cuando la carne esté cocida, espolvorear con orégano arriba, si lo deseamos, aceitunas.
Beneficios y propiedades del tomate
Los tomates son un alimento que se puede consumir durante todo el año, pero son más eficaces en verano. Tiene algunas curiosidades, como incluso 20.000 variedades Diferente. También hay que mencionar sus beneficios para la salud, que son muchos.
Por un lado, los tomates son Rico en licopenoEste es el responsable de su característico color rojo y también se encuentra en otros alimentos como la sandía. Es un antioxidante que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y combate los efectos de los radicales libres en el organismo.
Otro dato importante es lo que dijo a este periódico la nutricionista, nutricionista y farmacéutica Salena Sainz, quien afirmó que “el jugo de tomate ha demostrado su actividad antibacteriana, especialmente contra cepas nocivas para el ser humano”. Salud digestiva y urinaria. coli, que puede causar cistitis” y “los péptidos antimicrobianos naturales de la fruta combaten la proliferación de bacterias mientras ayudan Modular la respuesta inmune“.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), por cada 100 gramos de parte comestible el tomate contiene:
- Energía: 22 kcal
- Proteína: 1g
- Lípidos totales: 0,11 g
- Carbohidratos: 3,5 gramos
- Fibra: 1,4 gramos
- Agua: 94 gramos
- Potasio: 290 mg
- Magnesio: 10 mg
- Fósforo: 27 mg
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