Desde hace tiempo estamos acostumbrados a ver flores en los platos y bebidas que se sirven en los restaurantes, especialmente en los de alta cocina. Su forma y color añaden belleza extra a cualquier preparación y, aunque a menudo se añaden como toque final, no es frecuente que se elabore un menú completo en torno a ellos. Esta es la apuesta que hicieron Noé David y Arán Rodrigo en el restaurante Pipilacha, inaugurado recientemente en el madrileño barrio de Fuente del Berro.
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pipiracha
- Dirección: Calle del Azulejo, 2, Madrid
- Teléfono: 919 125 998
- Horario: Jueves a Domingo 2:00 pm a 4:00 pm 9:00 pm Abierto a 11:00 pm Cerrado de Lunes a Miércoles.
- Precio: 85 euros el menú degustación.
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