Cuando la leyenda de la comedia australiana Shane Jacobson decidió comprar un pub en la zona rural de Victoria sin siquiera verlo en persona, pensó que sería una tarea difícil.
La estrella de Kenny ya había renovado con éxito dos casas y no tenía miedo de correr riesgos cuando se trataba de nuevos negocios.
Pero lo que siguió se convertiría en una de las experiencias más duras de su vida: un proyecto tan exigente que casi lo arruina.
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“Fue mucho más difícil de lo que imaginábamos”, dijo Jacobson a 7NEWS.com.au.
Mirando hacia atrás, el ícono australiano admitió que había una cosa que le diría a la versión de sí mismo que aceptó por primera vez comprar el Hotel Dederang: “Prepárate”.
“Era mucho más de lo que pensábamos”, dijo.
“Mantener un pub en funcionamiento mientras se renueva es un trabajo duro”.
Jacobson y su amigo, el productor y director australiano Dean Murphy, ahora están documentando la montaña rusa en el nuevo programa ¡Oops! del Canal 7. Compré un pub.
La nueva serie sigue todo, desde el correo electrónico que generó la idea que cambió la vida hasta la realidad de administrar el lugar.
Fue Murphy quien planteó por primera vez la idea y colocó la sugerencia al final de un correo electrónico del trabajo.
“Dean es amigo mío, hemos hecho muchas películas y teatro juntos”, dijo Jacobson.
“Así que hay una confianza implícita y heredada”.
Aún así, Jacobson tenía sus dudas, especialmente considerando que Murphy no bebe y ninguno de los dos había visitado el pub.
“Lo llamé inmediatamente y le dije: ‘¿De qué estás hablando? Ni siquiera sabes qué es un pub'”, dijo Jacobson.
Si bien Jacobson vivía a tres horas y media de distancia, Murphy había crecido en el valle de Kiewa, donde se encuentra el hotel Dederang, y conocía bien la zona.
“Dean me vendió el concepto de pub para un hombre que ni siquiera bebe”, dijo Jacobson.
“Pero luego miré las fotos en línea y luego miré los alrededores… fue simplemente impresionante”.
A medida que profundizaba, Jacobson quedó impresionado por el extenso paisaje verde y el encanto de la zona, pero fue el papel del pub en la comunidad local lo que finalmente lo convenció.
“Un pub rural significa mucho más para una comunidad que un pub urbano”, dijo Jacobson.
“No me malinterpretes, no estoy diciendo que no haya bares en la ciudad que no signifiquen nada para mucha gente.
“Pero cuando en un pueblo rural como Dederang todo el mundo dice: ‘¿Vas a ir al pub a tomar una copa esta noche?’ En realidad, sólo hay un punto de agua.
“Hay algo muy romántico en eso para mí”.
Su esposa Felicity subió inmediatamente a bordo.
“A los dos minutos de mirar las fotografías en línea, quedó enganchada”, dijo Jacobson.
“Entonces dije: ‘Compraremos un pub’”.
“Y ella dijo: ‘Parece que sí'”.
Jacobson se sentía confiado basándose en su experiencia previa en renovación e inicialmente creyó que podrían manejar el proyecto fácilmente. Pero la realidad no tardó mucho en imponerse.
“Fue mucho más difícil de lo que imaginábamos”, admitió Jacobson.
“Toda la renovación y remodelación fue mucho más de lo que pensábamos que sería.
“He construido una casa antes. No soy alguien que nunca haya construido nada.
“Y he estado en muchos negocios, pero mantener un pub en funcionamiento mientras se renueva es un trabajo duro.
“Pero dicen que sólo estás realmente orgulloso de las cosas que fueron más difíciles de lograr”.
A pesar de los desafíos, Jacobson dijo que mantener el pub abierto a los lugareños fue un gran motivador, especialmente en una comunidad agrícola como Dederang.
“Muchos de ellos son productores de leche o agricultores que trabajan increíblemente duro”, dijo Jacobson.
“Entonces, cuando vienen al pub al final de una semana ocupada, eso es lo que hacen. En realidad Trabajé una semana dura. Muchos de ellos trabajan los siete días de la semana”.
Jacobson recordó haber conocido a un granjero que ordeñaba 600 vacas dos veces al día.
“Esta es su vida. Entonces, cuando van al bar y dicen: ‘Oh, qué semana’, quiero decir, hombre, ¿lo dicen en serio?”, dijo Jacobson.
“Por eso, un pub local como Dederang significa mucho”.
El lugar había sido propiedad de su propietario anterior durante 30 años y estaba profundamente arraigado en la comunidad, albergando de todo, desde bodas y funerales hasta patrocinando eventos deportivos locales.
“Todo vuelve al bar”, dijo Jacobson.
Heredar este legado trajo sus propias presiones, particularmente cuando se trataba de realizar cambios en un lugar que los lugareños aprecian.
Cuando Jacobson anunció por primera vez que tomarían las riendas en una carrera local, admitió que estaba nervioso, pero su rostro reconocible ayudó a disipar las preocupaciones y ganarse a la multitud.
Sin embargo, el equilibrio entre tradición y progreso no estuvo exento de desafíos.
“Tratamos de mantener un pie en el pasado y un pie en el futuro”, dijo Jacobson.
“Nuestro lema al final fue: ‘No cambiar nada, mejorarlo todo’”.
“Había tantas cosas que necesitábamos mejorar, pero también tantas cosas en las que no necesitábamos hacer demasiado.
“Y ya sabes, creemos que encontramos la combinación adecuada. Teníamos que asegurarnos de mantener el encanto del viejo país”.
¡Ups! Compré un pub se estrena en los canales 7 y 7plus el sábado a las 8 p.m.
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