Yakarta, CNN Indonesia —
La Agencia Organizadora de Garantía de Productos Halal (BPJPH) del Ministerio de Religión reveló que había capacitado al menos a 3.000 Unidades de Cumplimiento de Servicios de Nutrición (SPPG) para apoyar la implementación del programa prioritario del gobierno, Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG).
El jefe de BPJPH, Ahmad Haikal Hasan, dijo que esta capacitación se llevó a cabo como seguimiento de las instrucciones del presidente Prabowo Subianto para que todas las cocinas de procesamiento de menús de MBG cumplan con los principios halal.
“Con respecto a la certificación halal (esfuerzos) para 3.000 SPPG, explicamos que BGN y sus cocinas están bajo nuestro control. El jefe de cocina participó en la capacitación y se convirtió en una extensión o fideicomisario de BPJPH para supervisar, observar y monitorear”, dijo Haikal en una reunión de trabajo (Raker) con la Comisión VIII de la Cámara de Representantes en el Complejo Parlamentario de Senayan, Yakarta, hace algún tiempo, citado por ANTARA.
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Haikal agregó que los jefes del SPPG fueron preparados como supervisores halal encargados de garantizar que el flujo de producción de materias primas alimentarias cumpla con los estándares BPJPH. Así, se espera que la cocina de MBG obtenga pronto el certificado halal.
“Hemos dado el mandato al jefe de la cocina de ser un supervisor halal, de supervisar el halal. Por eso, la cocina recibió un certificado halal, en este caso los menús (se preparan observando los principios y valores halal)”, dijo Haikal.
Dijo que BPJPH también está estableciendo una comunicación intensa con la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) como un esfuerzo para acelerar la certificación halal para SPPG.
Anteriormente, EA Chuzaemi Abidin, adjunta de Desarrollo y Supervisión de BPJPH, dijo que acelerar la certificación halal no se trata sólo de cumplir objetivos administrativos, sino también de la protección y el bienestar de la comunidad.
“Especialmente en los sectores de alimentos, bebidas, materiales y servicios, obtener productos que sean seguros, saludables y garantizados como halal. La sinergia central y regional es la clave para el éxito mutuo”, dijo Chuzaemi durante una visita a la ciudad de SPPG Makassar en Mamajang, Sulawesi del Sur, el miércoles (11/12).
Además, Chuzaemi enfatizó la importancia de la colaboración entre todas las partes interesadas para acelerar el proceso de certificación halal en el campo.
“Queremos asegurarnos de que el sistema halal funcione en el campo. Cuando las partes interesadas regionales trabajan juntas, se puede lograr una certificación halal acelerada manteniendo la calidad”, afirmó.
(oría/oría)
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