Yakarta, CNN Indonesia —
La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) confirmó que los casos de intoxicación por el programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG) en West Bandung Regency, Java Occidental, no fueron causados por la calidad del agua utilizada en el proceso de procesamiento de alimentos.
El jefe del Equipo de Investigación Independiente de BGN, Arie Karimah Muhammad, dijo que los resultados de las pruebas de laboratorio mostraron que el agua en seis Unidades de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en el área había cumplido con los estándares de calidad.
“Nuestros hallazgos en el campo, confirmados por resultados de pruebas de laboratorio, muestran que el agua utilizada en seis Unidades de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en West Bandung cumple con los requisitos”, dijo Arie en Yakarta, el martes (11/11), citado por ANTARA.
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Arie explicó que los seis SPPG estudiados incluyen Cipongkor Cijambu, Cipongkor Neglasari, Cisarua Jambudipa, Cisarua Pasirlangu, Lembang Kayu Ambon y Lembang Cibodas 2.
Los análisis físicos, químicos y microbiológicos realizados por el Laboratorio de Salud Pública de West Bandung Regency (Labkesmas) desde el 23 de octubre de 2025 mostraron que todas las muestras de agua de los seis lugares eran seguras de usar.
El análisis fue realizado por el Laboratorio de Salud Pública de West Bandung Regency (Labkesmas) desde el 23 de octubre de 2025. De los resultados del análisis se encontró que las sustancias químicas y microbiológicas utilizadas en los seis SPPG en West Bandung cumplían con los requisitos.
“Así que la cuestión de la calidad del agua limpia en los seis SPPG está clara, ya no hay necesidad de debate”, afirmó Arie.
Solo en West Bandung, hay siete SPPG que se sospecha que son la fuente de incidentes de intoxicación por MBG después de que los estudiantes consumieran los alimentos servidos durante septiembre y octubre de 2025. Cientos de estudiantes se vieron afectados en cada uno de estos casos.
Según los resultados de las pruebas de laboratorio, el agua utilizada en SPPG Cihampelas no cumple con los requisitos de contaminación por manganeso y hierro, así como por colonias de bacterias coliformes. Por esta razón, para evitar la contaminación, BGN requiere que todos los SPPG cocinen MBG usando galones de agua.
“BGN todavía requiere que todos los SPPG cocinen platos MBG con agua de contenedores certificados de un galón”, dijo Arie.
Para obtener información, el primer incidente de intoxicación por MBG en West Bandung Regency ocurrió el 26 de septiembre de 2025. Los platos provenían de tres SPPG, a saber, SPPG Cipongkor Cijambu, SPPG Cipongkor Neglasari y SPPG Cihampelas.
Los resultados de la investigación se informaron el 17 de octubre de 2025 y la causa fue la alta contaminación por nitritos en los melones y el lotek (un alimento típico de Java Occidental que consiste en verduras espolvoreadas con salsa de maní, generalmente acompañadas de tempeh o proteína de tofu).
El siguiente caso de envenenamiento por MBG involucró a dos SPPG en Cisarua, a saber, SPPG Cisarua Jambudipa el 14 de octubre de 2025 y SPPG Cisarua Pasirlangu el 15 de octubre de 2025.
(oría/oría)
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