El ganso estofado en Rongchang ha sido popular en una zona rural del suroeste de China desde la dinastía Qing, pero hace un año un occidental lo convirtió en una sensación nacional. En clips compartidos ampliamente en las redes sociales chinas y extranjeras, se puede ver a un influencer estadounidense dando un gran mordisco al plato crujiente de color caramelo. De repente, los restaurantes de gansos de Rongchang se llenaron de turistas locales. Los economistas de la región quedaron impactados por el poder del apoyo extranjero.
Desde entonces, la fascinación de las redes sociales occidentales por todo lo chino ha sido denominada “Chinamaxxing”. Entre la Generación Z estadounidense, el meme irónico de Internet a menudo significa simplemente adoptar hábitos chinos comunes, como beber agua caliente o usar pantuflas. Algunos influencers han ido un paso más allá y se les ve en línea usando hierbas medicinales chinas, bebiendo cerveza china o incluso fumando Zhongnanhai, una popular marca de cigarrillos. Otros han viajado por el país y han publicado vídeos de sus horizontes futuristas.
Es más difícil decir qué significa Chinamaxxing para China. En las redes sociales chinas, a menudo se traduce como “sinización” o “convertirse en chino”. El periódico del puebloportavoz del Partido Comunista, ha aprovechado la idea como una toma extranjera de los estilos de vida chinos, calificándola de “una nueva ola de compromiso cultural global”. Como descubrieron algunos criadores de gansos el año pasado, también podría traer beneficios económicos tangibles.
Se podría llegar a través del turismo. Los viajeros locales pueden dirigirse a algunos lugares que aparecen en las redes sociales extranjeras, pero el turismo extranjero está en auge. Los viajes nacionales colapsaron durante la pandemia mundial, pero se están recuperando rápidamente. Más de 35 millones de extranjeros visitaron el país el año pasado, un récord. Los visitantes también están gastando más que antes. ¿Hasta qué punto se puede atribuir esto a Chinamaxxing?
Un factor importante parece ser un nuevo programa de entrada sin visa para 55 países. Sin embargo, Xu Ziyan, investigador de la Academia de Ciencias Sociales de Shanghai, cree que los rumores de las redes sociales en el extranjero están cambiando la forma en que los extranjeros ven a China y están atrayendo a algunos a visitarla. En Shanghai, ahora se ve a extranjeros haciendo colas de horas en tiendas de té que han aparecido en las redes sociales, una buena noticia para los propietarios.
Los funcionarios de todo el país también están tomando nota. El gobierno de Huangshan, una región montañosa popular entre los excursionistas, dijo a fines del año pasado que la atención en Instagram y Facebook ayudó a que el gasto de los turistas extranjeros se duplicara en los primeros nueve meses de 2025 en comparación con el año pasado. (Ambas plataformas están bloqueadas en China).
La presencia en Instagram también ha impulsado la demanda extranjera de productos chinos. Muchos influencers demuestran guasha Herramientas utilizadas para raspar la piel hasta formar espuma (con un supuesto beneficio para la salud). guasha Ha sido un tratamiento médico popular durante siglos, pero las empresas que fabrican los instrumentos ahora dicen que los mercados extranjeros están empezando a desempeñar un papel. Los pedidos de bolsas de agua caliente, cigarrillos y más están aumentando.
La emoción puede llegar a su máximo en algún momento. El interés por el ganso de Rongchang se mantuvo alto durante meses después de que el plato se volviera viral, afirma un investigador local. El restaurador que atendía el restaurante incluso fue ascendido a un consejo asesor político local. Pero el bullicio ya se ha calmado, informa el investigador. La normalidad ha regresado en gran medida.
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