Los cuatro mejores platos en recipientes fáciles de preparar de esta semana

La rutina y las prisas suelen ser los mayores enemigos de una alimentación saludable. Muchas veces, por falta de tiempo, tenemos que comer platos precocinados o bocadillos improvisados, lo que nos deja sin energías por la tarde. Sin embargo, comer fuera de recipientes no significa necesariamente que la comida esté blanda o recalentada. Con algunas estrategias, el envase que lleves puede ser tu mejor aliado para mantener una dieta equilibrada y deliciosa.

La clave del éxito del menú semanal perfecto reside en dos factores: la versatilidad de los ingredientes y su capacidad de conservación. Un buen plato para llevar debe poder conservar su textura y sabor después de reposar durante varias horas e, idealmente, ser igualmente delicioso si se sirve frío o recalentado rápidamente. No se trata sólo de llenar el recipiente, se trata de diseñar platos que combinen proteínas, carbohidratos de absorción lenta y muchas verduras frescas.

Para facilitarte la organización de estos días, hemos elegido cuatro recetas infalibles que dan en el clavo: son fáciles de preparar, se transportan sin derrames y garantizan una comida completa que podrás disfrutar donde quieras.

Burrito de Pollo con Salsa de Aguacate y Verduras

El burrito puede ser uno de los mejores inventos para salir a cenar. Son fáciles de transportar, no requieren utensilios y pueden contener una variedad de ingredientes. En esta versión optamos por un relleno de pollo desmenuzado muy jugoso gracias al toque de salsa de tomate y condimento picante. Tenga en cuenta los siguientes ingredientes:

Primero ponemos a hervir una olla con abundante agua y un poco de sal. Cocine las pechugas de pollo durante media hora hasta que estén tiernas. Cuando esté listo lo sacamos y, con cuidado de no quemarnos, lo cortamos en tiras o lo trituramos.

Mientras se cocina el pollo, corte las verduras en tiras finas. Las freímos en una sartén grande con aceite de oliva y sal hasta que estén blandas.

Agregamos pasta de tomate a las verduras junto con condimentos picantes. Si te gusta picante, ahora es el momento de añadir unos jalapeños. Agrega el pollo desmenuzado, revuelve bien y cocina por unos minutos para permitir que los sabores se mezclen.

En un bol pequeño tritura el aguacate con un tenedor y añade unas gotas de lima para evitar que se oxide. Lo mezclamos con tomate y cebolla picados, perejil fresco y un poco de sal.

Colocamos las tortillas en la sartén y las calentamos unos segundos por cada lado. Colocamos una cantidad generosa de pollo en el medio, cubrimos con crema de aguacate, luego doblamos los lados hacia adentro y enrollamos hacia adelante para cerrar.

Un consejo de esta receta es que si la vas a comer unas horas más tarde, lo mejor es poner el relleno de pollo en un recipiente y la crema de aguacate en un recipiente más pequeño. Prepare los burritos inmediatamente para evitar que las tortillas se empapen.

Pollo frito con verduras y salsa de soja

Este salteado es la solución definitiva para un almuerzo rápido y nutritivo. La clave de esta receta es utilizar muslos deshuesados, que son un corte más jugoso que las pechugas de pollo, lo que garantiza que la carne no se seque cuando se transporta en el recipiente. Es un plato colorido con un toque umami de salsa de soja. Tenga en cuenta los siguientes ingredientes:

Primero cortamos el pollo en tiras, la cebolla en aros, los pimientos y las judías verdes en tiras. Cortar los puerros en diagonal dejando la parte verde hasta el final.

Calentar un poco de aceite en una sartén grande o wok. Freír las tiras hasta que cambien de color, luego sazonar ligeramente con sal y pimienta.

Ponemos en la olla todas las verduras picadas. Saltee durante unos diez minutos, revolviendo constantemente, para que queden al dente.

Echamos dos cucharadas de salsa de soja y removemos bien para que todo quede lleno de sabor. Cocine por un minuto más, luego retire del fuego. Adornamos con las partes verdes de los puerros que reservamos.

Para que sea un plato único y más saciante, sírvelo con una base de arroz. arroz basmati Fideos de arroz hervidos o unos. Si te gusta picante, añade un poco de jengibre fresco rallado al sofreír.

ensalada de pasta

Esta receta es perfecta para quienes buscan una opción vegetariana, ligera y súper rápida de preparar. Al agregar tomates – si cereza o rallada: nos aseguramos de que la pasta no se seque después de reposar en el recipiente, brindando una frescura que combina perfectamente con el sabor terroso del brócoli. Tenga en cuenta los siguientes ingredientes:

Primero, hervimos el brócoli en abundante agua con sal durante unos cinco minutos (también puedes hacerlo al vapor si quieres que conserve más nutrientes). En otra olla cocemos la pasta el tiempo que indica el fabricante para que correoso.

En una sartén grande colocamos dos cucharadas de AOVE y añadimos los ajos picados. Cuando empiecen a dorarse añadimos los tomates y sofreímos unos minutos hasta que suelten su jugo.

Retiramos ligeramente la sartén del fuego, añadimos pimentón dulce y removemos rápidamente durante cinco segundos para que no se queme.

Agrega inmediatamente la pasta escurrida y el brócoli a la sartén. Freímos todo a fuego medio durante un minuto para que se integren del todo los sabores.

arroz sanxi

Esta receta es un verdadero salvavidas para los contenedores. Al utilizar variedades de grano largo, p. arroz basmati o Tailandiaconseguimos una textura ligera y que no forma grumos. La combinación de tortillas de maíz dulce, jamón y camarones brinda un perfil nutricional completo con un toque exótico para romper con la monotonía de la semana. Tenga en cuenta los siguientes ingredientes:

En primer lugar, cortamos las zanahorias en trozos pequeños y las cocemos en agua con sal junto con los guisantes (ya sean frescos o congelados). Mientras tanto, cuece el arroz en abundante agua con sal durante unos diez minutos o hasta que esté al dente. Lo escurrimos todo y lo reservamos.

Batir los huevos con un poco de sal y azúcar. En una sartén muy caliente con un chorrito de aceite preparamos una tortilla francesa muy fina. Cuando esté listo lo cortamos en dados pequeños.

En una sartén grande o woksofreímos las gambas en un poco de aceite de oliva hasta que cambien de color.

Ponemos en la olla con las gambas el arroz escurrido y echamos la salsa de soja. Salteamos a fuego alto para infundir completamente sabor a los granos.

Por último, añadimos la zanahoria, los guisantes, el jamón york y las tortillas de maíz picadas. Mezclamos todo unos minutos más para que los sabores se mezclen con el arroz.