simplementeTiempo:< 30 minutosSirve:4
Esta es una “especie” de lasaña, de la misma manera que tomar unas copas con el almuerzo es “más o menos” una buena idea. Los frijoles blancos intervienen donde se esperaría algo más pesado, absorbiéndolo todo como si hubieran estado esperando este momento toda su vida.
La sobrasada, este salami español para untar, se funde con la salsa de una manera un poco traviesa y es sabrosa, rica e intransigente. Hace que todo sea muy rústico y muy sabroso.
Creo que lo mejor es decir que este plato roza la lasaña. Inspirado en lasaña. Lasaña, que se desvió y se sentó a la mesa con vino en el citado almuerzo.
Y cuando se calienta, realmente vuelve a funcionar al día siguiente. ¿Alguien dijo vinos con el almuerzo?
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