Yakarta, CNN Indonesia —
Jefe de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) Dadan Hindayana revelan la causa principal del creciente número de casos de intoxicación en el programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG) en Java Occidental.
Según el estudio del equipo de BGN, áreas como Garut, Cianjur, West Bandung y Sleman son áreas endémicas con altos niveles de nitrito en los alimentos debido a prácticas agrícolas que utilizan exceso de nitrógeno.
“Hay más problemas en Java Occidental, Garut, Cianjur, Bandung Occidental y Sleman. Estas son áreas endémicas porque los niveles de nitrito son bastante altos. Esto probablemente se debe a las prácticas de cultivo de los agricultores que proporcionan demasiado nitrógeno, por lo que el contenido de nitrito en las plantas también es alto”, dijo Dadan en una reunión de audiencia (RDP) con la Comisión IX de la RPD RI, en el centro de Yakarta, el miércoles (11/12).
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Explicó que los altos niveles de nitrito no sólo se encuentran en el agua, sino también en las frutas y verduras cosechadas.
En West Bandung, por ejemplo, tres niños informaron haber experimentado problemas digestivos después de consumir melones que se pensaba que contenían un exceso de nitritos. Un caso similar ocurre también con el consumo de hortalizas frescas suministradas desde zonas agrícolas cercanas.
“En West Bandung, incluso hubo tres niños que experimentaron problemas digestivos sólo por comer melones. Por lo tanto, es posible que haya contenido de nitrito en los melones, incluidas las verduras”, dijo.
Dadan dijo que los altos niveles de nitrito eran una gran preocupación porque la región de Java Occidental era una de las bases de materia prima para el programa MBG. Por este motivo, BGN está llevando a cabo actualmente consolidación en zonas endémicas para evitar que casos similares se repitan.
Este paso involucra a socios de la Unidad de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG), el jefe de SPPG, expertos en nutrición y representantes de la RPD.
“Actualmente estamos consolidando áreas que están experimentando problemas. En West Bandung reunimos a todos los socios y jefes de SPPG, junto con los nutricionistas y el vicepresidente de la RPD, que también dio explicaciones”, dijo.
Dadan añadió que BGN también está fortaleciendo el control de la calidad de las materias primas a nivel de agricultores y mejorando el sistema de control de las cocinas públicas de MBG. Aseguró que se tomó esta rápida medida para que el suministro de alimentos siguiera siendo seguro para el consumo de los beneficiarios.
En su presentación, Dadan dijo que el número total de casos de intoxicación por MBG había llegado a 11.640 víctimas hasta noviembre de 2025, abarcando 211 incidentes en varias regiones. Esta cifra equivale al 48 por ciento del total de casos de intoxicación alimentaria a nivel nacional, que ascendió a 441 incidentes.
De esta cifra, 636 víctimas fueron hospitalizadas, mientras que 11.004 fueron atendidas de forma ambulatoria. La mayoría de los casos se registraron en la región de Java con 7.925 víctimas, seguida de la región oriental con 1.907 víctimas y la región de Sumatra con 1.808 víctimas.
BGN también observó diferencias en los datos con el Ministerio de Salud, que informó de un total de 13.371 beneficiarios que experimentan problemas de salud relacionados con MBG, de los cuales 638 son pacientes hospitalizados y 12.755 ambulatorios.
Sin embargo, Dadan aseguró que, en general, el programa MBG funciona bien. De enero a noviembre de 2025, BGN ha producido 1.800 millones de porciones de alimentos nutritivos para escolares, mujeres embarazadas, madres lactantes y niños pequeños en toda Indonesia.
“Hasta la fecha hemos producido un total de 1.800 millones de porciones de alimentos y, gracias a Dios, la mayoría va bien”, afirmó.
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(del/dhf)
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