Pasteles de nata abre en la calle Alfonso
La cadena portuguesa Natas D’Ouro está a punto de abrir su primera sucursal en Zaragoza. La nueva tienda está ubicada en la calle Alfonso I, 33, local que hace apenas unos meses ocupaba una tienda de moda.
La llegada de la marca supone la entrada oficial de una de las cadenas portuguesas más reconocidas en el sector de la pastelería tradicional. Su llegada refuerza además la tendencia de internacionalización comercial que está viviendo esta zona del centro de Zaragoza.
Ubicado estratégicamente en el centro histórico
La agencia se encuentra actualmente en una fase de ajuste. La elección de la calle Alfonso se hace eco de la estrategia común de las cadenas internacionales de tiendas: elegir zonas con mucho tránsito peatonal y muchos turistas.
Este corredor comercial conecta algunos de los principales atractivos turísticos de la ciudad, convirtiendo la zona en un escaparate permanente de nuevas propuestas gastronómicas.
Por qué la repostería portuguesa se convirtió en un fenómeno internacional
La famosa tarta de huevo portuguesa forma parte de la cocina portuguesa desde hace más de dos siglos. Aunque hoy en día se consumen en cafeterías de todo el mundo, sus orígenes están muy ligados a Lisboa y los alrededores del Monasterio de los Jerónimos.
La historia más conocida es que se creó en el siglo XIX, cuando los religiosos utilizaban las yemas de huevo sobrantes para hacer dulces. Después de los cambios políticos y religiosos en Portugal durante ese tiempo, la receta finalmente cayó en manos privadas y comenzó la expansión.
La diferencia entre Pastel de nata y Pastéis de Belém
Aunque los dos términos suelen usarse indistintamente, existe una diferencia importante. El nombre Pastéis de Belém está estrechamente ligado a la histórica fábrica de Lisboa, que conserva la receta original. Fuera del local, el nombre habitual es “pastel de nata”.
Su elaboración combina dos elementos básicos: un merengue extremadamente hojaldrado y una suave crema a base de huevos, azúcar y leche. Tradicionalmente se sirven calientes y se acompañan con azúcar glass y canela.
Natas D’Ouro apuesta por reinterpretar las recetas tradicionales
La empresa portuguesa nació en Braga en 2017 con un objetivo claro: centrarse en este producto y desarrollar una identidad propia en torno a la confitería más exportada del país.
Sus propuestas combinan tradición con innovación. Además de las recetas clásicas, la cadena comercializa variedades con sabores diferenciados para ampliar su base de consumidores.
- Versión clásica portuguesa
- chocolate
- limón
- naranja
- Caipirinha
- Vino de Oporto de especialidad
Entre sus referencias destaca la receta elaborada con vino de Oporto, que combina dos iconos de la gastronomía portuguesa en un solo producto.
Expansión internacional y crecimiento en España
La marca ya está presente en varias ciudades españolas y continúa expandiéndose fuera de Portugal. Barcelona, Madrid, Málaga, Vigo o Palma de Mallorca forman parte de una estrategia de crecimiento basada en zonas urbanas con elevado tránsito peatonal.
llegada pastel de crema Los restaurantes de la calle Alfonso refuerzan la diversidad de la gastronomía zaragozana y confirman el creciente interés por el asesoramiento de expertos que transformen los productos tradicionales en una experiencia internacional accesible al consumidor local.
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