Woolworths ha confirmado un importante cambio de diseño en 125 tiendas en todo el país destinado a que los australianos con “pobre tiempo” cambien sus hábitos de compra.
Ahora, cuando los clientes ingresan al gigante minorista, muchos son recibidos con 380 nuevos productos de conveniencia diseñados para acortar el tiempo de las comidas.
El experto en comercio minorista Gary Mortimer dijo que se había visto la medida. Yahoo Noticias en la tienda Maroubra Beach en Sydney muestra que Woolworths reconoce que muchos australianos están optando por comidas para llevar en lugar de prepararlas desde cero.
“Generalmente no tenemos mucho tiempo durante la semana para preparar una comida desde cero y es por eso que estamos buscando soluciones de comida preparada”, dijo a Yahoo News.
Según datos internos de Woolies, el 48 por ciento de los cocineros caseros australianos están atrapados en un ciclo de cinco o menos recetas favoritas.
La gama de productos fáciles de preparar de Woolworths, que incluye lasaña, comidas cocinadas a fuego lento y opciones altas en proteínas, a partir de alrededor de 5 dólares por porción, está diseñada para ayudar a ampliar esta gama.
“Lo que hemos visto es un alejamiento de la clásica comida congelada que simplemente se mete en el microondas hacia comidas frescas y convenientes”, explicó Mortimer.
“Así que estos son Cryovac, productos frescos que requieren una cocción mínima pero que definitivamente ofrecen más comodidad”.
Están ubicados en la parte delantera de la tienda para que pueda “entrar corriendo, tomar las soluciones de comida y salir rápidamente”.
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El reinicio de comidas preparadas, las selecciones altas en proteínas, la variedad de cocción lenta, el asado a mitad de semana y el menú fresco están disponibles en todo el país como parte de la expansión de productos de Woolworths. Fuente: Woolworths
Los compradores están dispuestos a pagar por la comodidad.
Mortimer dijo que a pesar de la crisis generalizada del costo de vida en Australia, los compradores pagarán más por comidas convenientes y fáciles de preparar.
“Es mejor económicamente cocinar desde cero, pero la desventaja es que lleva tiempo”, dijo.
“Se trata de mirar hacia adelante y decir: ‘¿Hacia dónde va la sociedad?’ Sí, a todos nos falta tiempo. Creemos una variedad de comidas preparadas frescas para consumidores con poco tiempo, estudiantes ocupados y personas mayores a medida que la población de Australia continúa envejeciendo”.
Las comidas ofrecen la máxima frescura y acortan el tiempo de preparación.
Un portavoz de Woolworths dijo Yahoo Noticias La gama ampliada de cenas tiene como objetivo ofrecer soluciones “frescas y convenientes” para los clientes australianos.
“Si bien las pantallas inmersivas de gran formato en las tiendas y las características especiales solo están disponibles en ubicaciones seleccionadas como Maroubra, las gamas están disponibles en los estantes de todo el país”, dijeron.
“Estas opciones están especialmente divididas y preparadas para garantizar la máxima frescura y reducir el tiempo de preparación de los alimentos”.
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Woolworths planea ofrecer una gama de soluciones prácticas para los clientes australianos que no tienen el tiempo de su lado. Fuente: Getty Images
Los platos preparados generan menos desperdicio de alimentos
Mortimer dijo que la preparación de comidas después de comprar verduras, carne, salsas y otros artículos a menudo genera más desperdicio, lo que significa que las sobras terminan desechándose.
“Por el contrario, estos tamaños de envases están diseñados para proporcionar a la persona promedio una comida equilibrada.
“Esencialmente, estas son sugerencias de servicio; las comidas se dividen en porciones para reflejar cómo debería ser una comida completa. Cuando se consume la porción completa de 280 o 350 g, hay poco o ningún desperdicio”.
¿Qué otros negocios han cambiado?
Se espera que todas las tiendas de todo el país tengan repuestos de la nueva gama, y algunas ofrecen una amplia oferta.
En Queensland, los metros de Fortitude Valley, Spring Hill, Buderim y Rode Road tendrán toda la gama en oferta.
Lo mismo se aplica a Bondi Junction, Chatswood, Surry Hills, Potts Point, Coogee y Lane Cove en Nueva Gales del Sur.
Y Kew, St Kilda West, Hawthorn East, Werribee, Prahran y Carnegie en Victoria.
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