él Pollo Kung Pao Se trata de una preparación asiática poco conocida en España pero muy tradicional en la región china de Sichuan. Sus principales características son Su picante único Estos incluyen un salteado de chile estilo wok y más. Para quienes opten por una dieta vegetariana, deben recordar que este plato chino también se puede preparar Utilice coliflor en lugar de carne. Una verdura repleta de propiedades y beneficios para la salud.
Además, otro dato interesante sobre la receta de la protagonista de este artículo es El precio puede ser muy bueno. El precio por ración no supera los cuatro euros. Es fácil de hacer en nuestra cocina y no requiere utilizar ingredientes difíciles de encontrar. A continuación te mostraremos cómo hacer coliflor Kung Pao.
materia prima
El precio aproximado de la receta es 12,14euros. Obtenga hasta cuatro porciones por porción 3 euros Todos.
- 1 cabeza de coliflor – aprox. 2,70€/1kg
- 3 cucharadas de salsa de soja – aprox. 1,29€/250ml
- Pimentón picante – aprox. 1,30 €
- 1 pimiento rojo picado – aprox. 2,80€/1kg
- 1 diente de ajo picado – aprox. 1,70€/250g
- 1 cebolla picada – aprox. precio 2,35€/1kg
- 2 cucharadas pequeñas de harina
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de azúcar
- azúcar
- Sal
- aceite de oliva
- Arroz (opcional)
Receta de coliflor Kung Pao
- cortamos Coliflor en árboles pequeños y colocamos trozos en la bandeja para hornear. horneamos 180 grados durante 25 minutos.
- Al mismo tiempo, preparamos la salsa. Para ello combinamos en un vaso la salsa de soja, la maicena, el azúcar y el vinagre.
- en el wok, especulamos Utilice aceite de oliva y ajo. atrás, agregamos Pimientos y cebollas. echamos Coliflor Asada.
- echamos La salsa que hicimos antes.
- En ese tiempo Atenderpodemos servir coliflor Kung Pao con un poco de arroz.
Propiedades y beneficios de la coliflor
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), la coliflor es vitamina cayuda a “proteger las células del daño oxidativo y mejorar la absorción del hierro”. también se encuentra ácido fólico Como explica FEN, “Contribuye a la formación normal de las células sanguíneas y al buen funcionamiento del sistema inmunológico”.
Respecto al contenido mineral de este alimento, ideal para cocinar al vapor, FEn destaca Potasioque es esencial para la salud del corazón y “contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos además de mantener la presión arterial normal”.
Según la FEN, por 100 g de porción comestible, la coliflor contiene:
- Energía: 27 kcal
- Proteína: 2,2 gramos
- Carbohidratos: 3,1 gramos
- Fibra: 2,1 gramos
- Agua: 92,4 gramos
- Potasio: 350 mg
- Magnesio: 16 mg
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