Yakarta, CNN Indonesia —
La Agencia Nacional de Nutrición (BGN) enfatizó que todas las Unidades de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en Manokwari Regency, Papúa Occidental, deben utilizar ingredientes alimentarios locales de la comunidad circundante al implementar el Programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG).
Citado por Antara, el representante de la Dirección de Educación y Promoción de la Nutrición de BGN, Gusti Yudha, explicó que el uso de ingredientes alimentarios locales es parte de los esfuerzos para fortalecer la seguridad alimentaria regional, así como apoyar las actividades económicas comunitarias.
“Basándose en directrices técnicas, la cocina del SPPG toma materias primas de la comunidad local, si no hay ninguna cerca, entonces pueden buscar materias primas en otras áreas”, dijo en la socialización de MBG con el miembro de la Comisión IX de la RPD de RI, Obet Rumbruren.
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Agregó que, aunque la materia prima proviene de la comunidad, la cocina del SPPG no puede realizar compras en pequeñas cantidades. Las adquisiciones se realizan de forma colectiva a través de cooperativas o empresas de propiedad rural (BUMDes) para que el suministro entrante satisfaga las necesidades de las cocinas.
Gusti dijo que la comunidad podría coordinarse con cooperativas o BUMDes para recolectar alimentos antes de depositarlos en grandes cantidades al SPPG. Se espera que este mecanismo pueda abrir oportunidades económicas para los agricultores, ganaderos y pequeñas empresas de Manokwari.
BGN también anima a las personas que anteriormente dejaron de cultivar o criar ganado a volver a ser activas, considerando que las cocinas de SPPG necesitan un suministro estable y variado de ingredientes alimentarios.
El costo estándar del Programa MBG se fija en 15.000 IDR por porción, con una asignación de 10.000 IDR para ingredientes alimentarios, 3.000 IDR para operaciones y mano de obra, y 2.000 IDR para ganancias de socios y fundaciones gestoras.
Para mantener la calidad nutricional y la limpieza del menú, BGN está limitando actualmente el número de porciones que puede gestionar cada SPPG. Si antes una cocina podía procesar entre 3.000 y 4.000 porciones, ahora la capacidad está limitada a 2.500-3.000 porciones por día.
BGN asegura que la implementación de MBG no solo apunta a reducir las tasas de desnutrición, sino que también estimula la economía de la comunidad a través de la participación de agricultores, pescadores y pequeñas empresas locales en la cadena de suministro.
El miembro de la Comisión IX de la RPD RI, Obet Rumbruren, valoró la implementación cada vez más generalizada del Programa MBG en Manokwari Regency y Papúa Occidental. Evaluó que este programa contribuye a los esfuerzos para crear una generación sana, inteligente y fuerte en apoyo de la visión de una Indonesia Dorada 2045.
“Es importante en la implementación del Programa MBG que las materias primas alimentarias nutritivas se obtengan de los agricultores locales en Manokwari Regency para apoyar la economía de la comunidad”, dijo.
Según datos del representante de BGN para Papúa Occidental, actualmente hay 35 cocinas SPPG en la provincia. 20 de ellos están en Manokwari Regency.
(rir)
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