Lo dejó claro al hablar de envejecimiento saludable: “El daño ocurre cuando eres viejo, pero las causas ocurren cuando eres joven”. Lo que está sucediendo, que se originó en los años 1930, 1940 y 1950, puede verse a partir de los años 1960. Estos son … El experto en longevidad José Viña llega al plató de Sonsoles Ónega para compartir cómo cuidarse, envejecer bien y disfrutar de una jubilación saludable. En “Y Ahora Sonsoles” (Antena 3) dio 4+1 consejos sobre el envejecimiento que fueron notados por los presentadores y participantes del programa, entre ellos Olga Viza que hizo preguntas al médico.
José Viña ya ha hablado de uno de esos aspectos fundamentales que habría que tener en cuenta a partir de ahora, si no se implementaron hasta ahora. En primer lugar, “Nutrición, una dieta equilibrada”. El segundo es el control del estrés, por lo que “dormir, descansar”, añadir “reponer cuando sea necesario” y “medicina preventiva”.
Por ejemplo, las personas que fumaban a los 30 años “tenían cáncer de pulmón a los 60 años”. Respecto a lo que comemos y cómo afecta a la salud y el bienestar de las personas, Sonsoles Ónega quiere destacar la dieta mediterránea: “Qué maravillosa es, pero algo debemos estar haciendo mal”. Al oír esto, la experta en longevidad habló tajantemente y dio una respuesta sencilla y clara que despeja cualquier duda sobre lo que está pasando: “Lo que hicimos mal fue no seguirlo. Cuando no sepamos qué hacer, pensemos en cómo cocinaban nuestras abuelas”.
Esta afirmación provocó la reflexión de los invitados al plató de Atresmedia, que también lo mencionaron. Weiner enfatizó que había “una antigua sabiduría en el pasado de que una nutrición adecuada consiste en volver a lo básico. Se puede empezar a hablar de evidencia científica, pero cuando se enfrenta a un problema, pensar en el pasado… Si a una verdura hervida le falta algo, entonces tome otra verdura hervida y tendrá una deficiencia diferente. Mézclelas y una compensa a la otra. Esto es lo que hacían las abuelas, se hierve o se hierve, como se llama en otras áreas”.
El médico también quiso hablar sobre el ejercicio. Es importante destacar que se trata de un “ejercicio personalizado” y “multifacético”. Es decir, no sólo caminar, sino también fitness y equilibrio, si es en grupo, mejor.
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