Yakarta, CNN Indonesia —
Ministro de Agricultura Andi Amran Sulaiman revelar la causa de su ascenso precio del chile rojo en varias zonas.
Dijo que el aumento de los precios, que ahora ha alcanzado un promedio de 50 mil IDR por kilogramo (kg), fue influenciado por las interrupciones en la distribución y las condiciones climáticas que todavía llueve a cántaros en varias áreas.
Sin embargo, Amran confía en que la presencia de los Kopdes Rojos y Blancos pueda reducir los precios del chile en el futuro.
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“La solución para el futuro es que si ya está funcionando la Cooperativa Roja y Blanca (Kopdes), la tendrá almacenamiento en frío. Entonces, si la cosecha pico se almacena, entonces si… fuera de temporada Estamos de vuelta”, dijo Amran en el Ministerio Coordinador de Alimentación, en el centro de Yakarta, el martes (11/11).
El titular de la Agencia Nacional de Alimentos (Bapanas) agregó que el actual aumento de precios se debe también a la inestable oferta de chiles porque aún no ha entrado el período principal de cosecha.
“Esto puede deberse a las condiciones actuales de distribución, porque está lloviendo”, dijo.
Según datos del Ministerio de Comercio (Kemendag) hasta la primera semana de noviembre de 2025, el precio de los chiles rojos varía entre regiones.
El precio más alto se registró en Nduga Regency, que alcanzó 200.000 IDR por kg, seguido de Mappi Regency, 162.500 IDR, y Bintang Mountains Regency, 120.000 IDR.
Mientras tanto, el precio más bajo se registró en alrededor de 20.000 IDR por kg en varias áreas del centro de producción.
Varias otras áreas también registraron aumentos significativos en los precios del chile. En Tambrauw Regency, el precio de los chiles rojos alcanzó los 96.000 IDR por kg o un 74,55 por ciento por encima del precio de referencia del gobierno (HAP).
En Merauke City y South Halmahera Regency, los precios alcanzaron 94.667 IDR y 96.000 IDR por kg, respectivamente. Mientras tanto, en las regiones occidentales como Kubu Raya Regency y Pontianak City, los precios son en realidad más bajos, alrededor de 25.000-31.000 IDR por kg.
La Agencia Central de Estadísticas (BPS) señaló que este fenómeno de aumento de precios fue provocado por la falta de oferta de las zonas productoras, una disminución de la producción debido al clima extremo y un aumento de los precios a nivel de distribuidor.
También se informó que varios centros de producción, como Mukomuko Regency, experimentaron malas cosechas, lo que presionó aún más la oferta en el mercado.
Amran dijo que Bapanas y el Ministerio de Agricultura están tratando de estabilizar los precios fortaleciendo las instalaciones de almacenamiento a través de Kopdes Merah Putih, que cuenta con almacenamiento en frío. Espera que este paso pueda mantener las existencias cuando la cosecha sea abundante y mantener la disponibilidad cuando la oferta disminuya.
A nivel nacional, según datos del Índice de Cambio de Precios (IPH) del Ministerio de Comercio, los precios del chile rojo experimentaron una caída en alrededor del 56,9 por ciento del territorio de Indonesia hasta principios de noviembre.
Sin embargo, varias regiones del este de Indonesia todavía registraron fuertes aumentos de precios debido a obstáculos en la distribución y condiciones climáticas desfavorables.
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(del/sfr)
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