Pero debes usar un galón de agua.

Yakarta, CNN Indonesia —

Los resultados de una investigación realizada por la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) confirmaron que el agua utilizada en seis Unidades de Servicio de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) en West Bandung Regency cumplía con los estándares de calidad del agua limpia. Sin embargo, la agencia todavía exige el uso de galones de agua para cocinar comidas en el programa Free Nutritious Meal (MBG).

El presidente del Equipo de Investigación Independiente de BGN, Arie Karimah Muhammad, transmitió los hallazgos en Yakarta el sábado (11 de septiembre). Hizo hincapié en que las acusaciones de que la calidad del agua es la causa de los incidentes de seguridad alimentaria en West Bandung no están probadas.

“Nuestros hallazgos en el campo, confirmados por los resultados de las pruebas de laboratorio, muestran que el agua utilizada por 6 SPPG en West Bandung cumple con los requisitos”, dijo Arie el sábado (11 de septiembre).

Anteriormente, una serie de incidentes de seguridad alimentaria sufrieron a estudiantes después de consumir platos MBG de septiembre a octubre de 2025. Se indicó que al menos siete SPPG estaban relacionados con estos casos, con decenas a cientos de estudiantes afectados en cada incidente.

El primer caso de incidente de seguridad alimentaria en West Bandung Regency ocurrió el 26 de septiembre de 2025. Los platos MBG provinieron de 3 SPPG, a saber, SPPG Cipongkor Cijambu, SPPG Cipongkor Neglasari y SPPG Cihampelas.

Los resultados de la investigación se informaron el 17 de octubre, siendo la causa la alta contaminación por nitritos en melones y lotek.

El siguiente caso de incidente de seguridad alimentaria involucró a dos SPPG en Cisarua, a saber, SPPG Cisarua Jambudipa el 14 de octubre de 2025 y SPPG Cisarua Pasirlangu el 15 de octubre de 2025.

“En estos dos casos, los incidentes no pudieron analizarse más a fondo porque el equipo de investigación independiente no obtuvo datos de pruebas de laboratorio sobre la comida servida”, dijo Arie.

Aparte de eso, continuó Arie, hubo hallazgos interesantes de los resultados de los análisis físicos, químicos y microbiológicos del agua utilizada en 6 SPPG en West Bandung, a saber, SPPG Cipongkor Cijambu, Cipongkor Neglasari, Cisarua Jambudipa, Cisarua Pasirlangu, Lembang Kayu Ambon y Lembang Cibodas 2.

El análisis fue realizado por el Laboratorio de Salud Pública (Labkesmas) West Bandung Regency, el 23 de octubre de 2025 para obtener SLHS (Certificado de Higiene y Saneamiento), y el 3 de noviembre.

Resultó que los resultados de los análisis físicos, químicos y microbiológicos del agua utilizada en los 6 SPPG en West Bandung cumplían con los requisitos.

“Así que la cuestión de la calidad del agua limpia en los 6 SPPG es clara. Indiscutible”, afirmó Arie.

El agua utilizada por SPPG Cihampelas no cumple con los requisitos de contaminación por manganeso y hierro, así como por colonias de bacterias coliformes.

Según los resultados del análisis físico, químico y microbiológico del agua utilizada en 6 SPPG en West Bandung Regency, cumple con los requisitos. Sin embargo, BGN todavía exige que todos los SPPG cocinen platos MBG con agua de botellas certificadas de un galón.

(oría/oría)

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