Si alguna vez hiciste un pastel con una deliciosa crema de mantequilla, glaseado o crema batida y trataste de guardarlo en el refrigerador cubriéndolo con una envoltura de plástico, sabes lo frustrante que puede ser.
El plástico inevitablemente se adhiere a las superficies. … Al quitarlo, también le quitas la mitad del glaseado. El resultado fue un desastre. Te hace perder todo el trabajo que pusiste para que se viera bien.
Hay tartas especializadas en campana o cúpula. Pero no todo el mundo dispone de este tipo de electrodomésticos ni del espacio en su cocina para guardarlos.
Afortunadamente, existe una Habilidades caseras, simples e inteligentes. Simplemente requiere cosas que todos tenemos en nuestros baños. este Bastoncillo de algodón.
Este método permite cubrir el bizcocho con film transparente sin tocar la superficie y mantener intacta la decoración del bizcocho.
¿Cómo funciona la técnica del Q-tip?
El método es muy sencillo. necesitas Q-tips, tijeras y film transparente. El número de palitos depende del tamaño del bizcocho, pero para un bizcocho de tamaño mediano suelen ser suficientes 5 o 6.
El primer paso es preparar el hisopo. tomar cada uno y Utilice tijeras para cortar uno de los dos extremos del algodón, Deja un extremo del palo de plástico expuesto.
El final sin algodón es el final que clavas al pastel, Un extremo del algodón queda hacia arriba como soporte de la película.
Una vez que tengas todos los palitos listos, introdúcelos estratégicamente en el bizcocho. Inserta los extremos sin algodón en el pastel, asegurándote de que queden seguros pero no del todo.
Coloca uno en el centro y distribuye los demás por los bordes más cercanos al bizcocho. La idea es que destaquen lo suficiente. Haz una especie de “carpa” con una película transparente.
Ahora solo cubre el bizcocho con film transparente como de costumbre. El plástico descansará sobre la punta de algodón del hisopo en lugar de tocar directamente el glaseado o la crema de mantequilla.
De esta forma, la tarta queda perfectamente cubierta, protegida de los olores del frigorífico y los adornos permanecen intactos.
Bastoncillos de algodón.
(belleza antigua)
Otros consejos para conservar pasteles
Si bien el truco del hisopo resuelve el problema del envoltorio plástico, hay algunas otras cosas a considerar para mantener tu pastel en perfectas condiciones.
Asegúrate de que el pastel esté completamente frío antes de cubrirlo.especialmente si está cubierto de nata o nata. Si lo cubres mientras aún está caliente, se formará condensación dentro de la película, volviéndola acuosa y arruinando la textura.
Si tu pastel tiene una decoración muy alta o delicada, puedes usar palos más largos o incluso brochetas de madera Hay un poco de algodón en la punta. El principio es el mismo: crear una estructura de soporte que mantenga el plástico alejado de la superficie.
Para pasteles que quieras conservar en el frigorífico durante unos días, considera Reemplace la película cada uno o dos días. La condensación que se forma en el interior eventualmente se depositará en el pastel, por lo que actualizar el plástico ayudará a mantener el pastel más fresco.
Con un simple truco de cocina, como usar hisopos, nunca más tendrás que lidiar con pasteles dañados por el glaseado debido a la película transparente. Tu tarta quedará tan perfecta en el frigorífico como cuando termines de decorarla.
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