Pregúntele a Mitch Dickens qué le gusta de las ovejas de Hampshire Down y le responderá con la sencillez de un brillante niño de 11 años.
“Nos gustan porque son resistentes y fáciles de cuidar”, dijo.
“Son bonitos y a papá le gusta que no dejen lana en las vallas.“
Dado que las razas más antiguas de ovejas corren el riesgo de desaparecer en Australia, Mitch y su familia establecieron una ganadería en Hampshire Down en Yeoval, en el centro oeste de Nueva Gales del Sur, una de las seis que hay en el estado.
Mitch Dickens con uno de sus trillizos, al que llamó Puddin’. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
Mimjack Hampshire Down comenzó cuando Mitch tenía ocho años y le dieron el título de propietario.
“En nuestro rancho, desde una edad tan temprana, se sentaba al lado de la cerca redonda del jardín y gritaba qué ternero ET iba con cada madre Angus Resit, y él las conocía”, dijo la madre Amy Dickens.
“Nos preguntaríamos si era exacto, pero la precisión era ridícula”.
“Simplemente tiene esta memoria fotográfica y puede entender y recordar números… así que pensamos, maldita sea, obviamente tiene una habilidad especial para ello, así que sigamos adelante.“
Continuación de túneles históricos.
Hoy en día, alrededor del 50 por ciento de las ovejas en Australia tienen la genética de las diez razas tradicionales.
El joven Mitch Dickens con su primera entrega de corderos de Hampshire Down en 2023. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
Estas fueron las ovejas originales traídas a Australia desde el Reino Unido en el siglo XVIII y principios del XX y formaron la base del rebaño nacional.
Sin la genética de estas razas, Heritage Sheep Australia dice que el rebaño australiano corre el riesgo de perder rasgos productivos clave, como una salud robusta y habilidades de búsqueda de alimento.
Las 10 razas incluyen Hampshire Downs, Dorset Horns y English Leicester.
Las ovejas Hampshire Down son una de las diez razas tradicionales de Australia. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
“(Hampshire Downs) se desarrolló en Inglaterra… principalmente como una oveja de carne y un excelente toro de engorde”, dijo Mitch.
Después de abrir Hampshire Down Stud, Dickens dijo que había visto de primera mano la importancia de mantener vivas las razas tradicionales.
“Es fantástico mantener la diversidad racial de todas las especies, ya sean ovejas o ganado vacuno, y aprovechar los beneficios del cruzamiento”, afirmó.
La primera versión del logo de Mimjack, creada por Mitch Dickens. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
Mitch dijo que compró varios carneros en la subasta nacional de Hampshire, ya que diversificar su rebaño con diferentes sementales era vital para el futuro de la raza y le permitiría seleccionar las cualidades que quería conservar.
“Queremos que tengan un alcance mayor y un buen ADN… queremos que sean una encrucijada hacia lo que tenemos”, dijo Mitch.
El cruzamiento ocurre cuando se utiliza la misma raza de ovejas, pero de una línea genética o familiar diferente.
“Queremos que sean diferentes para incorporar nuevos productos.
“Queremos que las ovejas sean más pequeñas, pero queremos que los carneros sean bastante grandes porque así podremos obtener una oveja de tamaño mediano”.
debe ser criado
Colin Chapman es presidente de Heritage Breeds Australia y dijo que era vital preservar las razas tradicionales debido a sus características de calidad.
Categorizar cada cordero es crucial para garantizar que se conserve la mejor genética. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
“Por ejemplo, son un respaldo en términos de calidad de la carne y ciertamente en diferentes tipos de lana que no necesariamente son comunes”, dijo Chapman.
“En el futuro, es posible que queramos darle una textura o sabor diferente a la carne, y algunas de estas razas originales pueden usarse como fuente de genes que codifican estos rasgos”.
Los Dorset Horns son una raza tradicional de ovejas de la que desciende Poll Dorset. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
Chapman dijo que una vez que los rasgos genéticos desaparecieran, serían difíciles de reemplazar.
congelar la genética
Evan Wright de Guyra en Nueva Gales del Sur ha estado criando el tradicional Dorset Horn desde 1962 y le apasiona preservar la raza.
En más de 60 años de mejoramiento, muchas cosas han cambiado en la industria, afirmó.
“Todos los Poll Dorsets se derivan del Dorset Horn”, dijo Wright.
“En 1970 había mil sementales (de Dorset) en Australia. Hoy hay 12. Ese es el mayor cambio.“
Evan Wright ha estado criando Dorset Horns durante más de 60 años. (ABC Central Oeste: Emily Middleton)
Para contrarrestar la pérdida de una cantidad significativa del material genético de la raza, el Sr. Wright ha tomado medidas para preservar la raza.
“Tengo unos 16 carneros con cuernos (esperma) almacenado en un centro de inteligencia artificial en Deniliquin”, dijo Wright.
“Trato de incorporarles tanta diversidad y diversidad genética como sea posible para mantener viva la raza, porque si no tienes suficiente diversidad genética, te quedas sin raza; la raza se acaba”.
Pero dijo que salvar los genes de las ovejas era una batalla cuesta arriba debido a la falta de criadores.
“Es un poco desgarrador, pero esperamos que podamos encontrar algunos criadores más jóvenes que estén interesados en que las cosas sigan funcionando”.
About The Author
