La Navidad sólo ocurre un día al año, pero sus celebraciones se extienden más allá de todo el mes de diciembre o incluso parte de enero, incluyendo fiestas como la Nochevieja o la de los Tres Santos, que muchas veces llamamos “Navidad”. Estos días cuentan con muchos elementos característicos, como las luces navideñas en las calles y casas, abetos, belenes o villancicos. Pero si hay algo que destaca en esta celebración es la comida típica, sobre todo los dulces, ya que los platos salados tradicionales varían según el lugar de España en el que nos encontremos. Por ello, turrones, mazapanes, pollorones, mantecados, roscón de Reyes, yemas o panettone ocupan desde hace semanas las estanterías de los supermercados y cocinas de nuestro país, convirtiéndose en snacks estrella para los más golosos. En concreto, el turrón es uno de los dulces más populares de los últimos años. Los más clásicos son el turrón duro o tierno con almendra, chocolate, gelatina de queso o turrón de yema de huevo. Sin embargo, este producto permite elaborar muchos sabores diferentes, desde sabores de frutas como naranja, limón, fresa o arándano, hasta otros sabores de frutos secos como pistacho, pasando por creaciones más raras y atrevidas como queso, café, matcha, brownie, mojito, leche merengue, donut o dulce de leche. Una de las quejas más comunes que muchas personas tienen sobre este dulce es que muchos chefs famosos han ideado sus propias creaciones de turrón, experimentando con nuevos sabores, combinaciones y texturas. La prueba están en los vídeos que comparten muchas personas en las redes sociales degustando los nuevos productos que salen cada año. La creadora de contenidos gastronómicos Fran Riera se hizo con tres variedades de turrón de una popular marca de golosinas que apuesta por sabores diferentes y únicos. Los chefs Quique Dacosta y Jordi Roca colaboraron para crear dos turrones caseros que el joven ha probado y compartido en su cuenta de TikTok. « Turrón de Panettone de Quique Dacosta: Este turrón está elaborado con praliné, ganache de panettone y fruta confitada. Huele mucho a panettone. Este es panettone de chocolate y me encanta, me encanta. Está riquísimo y yo diría que es 100% el mejor turrón del año”, afirma el creador de contenido, que a continuación presenta el segundo tipo de turrón, el turrón de Jordi Roca: “El turrón de color naranja de Jordi Roca: lleva praliné de naranja, tarta de zanahoria, nueces y caramelos de naranja. Jeje, está delicioso, muy bueno. La textura me recuerda al polvorón y al mazapán. Finalmente, el joven probó Nocilla, la famosa crema de cacao, y antes de probarla ya había pronosticado que le gustaría: “Es una barbaridad”, comentó con una sonrisa en el rostro. «Está muy rico, pero porque soy muy amante del chocolate. Se siente crujiente por dentro, pero debo decir que Nocilla no sabe a Nocilla. Finalmente, Fran ofrece su especial conclusión tras probar tres sabores atípicos de turrón estas Navidades: “El turrón con panettone es sin duda el mejor turrón de 2025”, dice tajante.
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