Yakarta, CNN Indonesia —
Ministerio de Agricultura (Ministerio de Agricultura) preparar ensayos de plantación sorgo cubriendo una superficie de 5.000 hectáreas (ha) a partir del próximo año.
El ministro de Agricultura, Andi Amran Sulaiman, dijo que el ensayo se preparó basándose en el éxito potencial del sorgo en varias áreas.
“Estamos preparando 5.000 hectáreas de pruebas de sorgo”, dijo Amran en el Complejo del Parlamento, en el centro de Yakarta, el lunes (24/11).
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Según él, Indonesia tiene condiciones agroclimáticas similares a las de países que han logrado desarrollar el trigo, por lo que este éxito es la base para fomentar el desarrollo de otros productos básicos alternativos, incluido el sorgo.
El Ministerio de Agricultura, continuó Amran, envió delegaciones a varios países y acompañó al presidente Prabowo Subianto en una visita a Jordania, que también demostró el éxito del cultivo de trigo en la región.
Por esta razón, el gobierno está preparando dos productos estratégicos, el trigo y el sorgo, cada uno con un plan de prueba que abarca una superficie de 5.000 hectáreas.
“En realidad, nuestra consideración es ¿por qué el trigo? Porque ha tenido éxito. Con una producción de 9 toneladas. Y nuestro agroclima es similar”, añadió.
Confirmó que esta prueba utilizará el presupuesto estatal y se llevará a cabo en varias regiones, tanto en Java como fuera de Java.
“Lo hemos mapeado en la isla de Java, algunos fuera de Java. Lo hemos probado en NTT y tuvo éxito. Sí, determinaremos la tierra más tarde, pero en la isla de Java se debe en parte a que nuestros agricultores en Java son bastante hábiles”, dijo Amran.
Está previsto que la prueba de siembra de sorgo comience en 2026.
En la misma ocasión, el presidente de la Comisión IV de la RPD, Titiek Soeharto, acogió con satisfacción este plan y pidió que se siga aumentando la producción de sorgo teniendo en cuenta sus amplios beneficios.
“Pedimos que se aumente la producción de sorgo porque, uno, es más sano, sin gluten, “Luego también lo planta en su zona, no elige nada, puede plantarlo en las tierras bajas”, dijo.
Titiek evalúa que el sorgo puede ser una opción de materia prima alimentaria y energética más sostenible, incluso como materia prima para el bioetanol.
Espera que el desarrollo del sorgo pueda reducir la dependencia de Indonesia de las importaciones de trigo.
“Así, en el futuro, poco a poco los fideos dejarán de fabricarse con trigo, pero se reducirá la necesidad de importar trigo, que es tan grande, que pasaremos al sorgo”, afirmó.
Anteriormente se proyectaba que el sorgo sería un producto estratégico alternativo para reemplazar al trigo y al maíz en medio de la amenaza de una crisis alimentaria mundial.
El sorgo tiene la ventaja de ser una planta resistente a la sequía, versátil, sin gluten y que puede utilizarse como alimento, pienso y bioetanol.
También se cultivan plantas de sorgo desde hace mucho tiempo en varias zonas, como Pati, Demak, Wonogiri, Grobogan, Gunungkidul, Kulon Progo, Lamongan, Bojonegoro, Tuban, Probolinggo, NTB y NTT.
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(del/sfr)
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