Si le pregunta a cualquier local de Milton dónde desayunar, invariablemente le recomendarán conducir 15 minutos por la carretera hasta Lagom Bakery en Burrill Lake. Cofundada por el panadero jefe Brinley Kettle, la panadería casi siempre tiene cola en la puerta.
Es conocido por su pan de larga fermentación (pruebe el pan de masa madre con jalapeño y queso) y sus tostadas de temporada, pero el mostrador de pastelería también es impresionante, con gruesas rebanadas de pastel de zanahoria (sí, con glaseado de queso crema) y un panecillo de cardamomo al estilo vienés. Como beneficio adicional, sirven cafés especiales y lattes matcha orgánicos.
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