Yakarta, CNN Indonesia —
El Servicio de Salud de Lebak Regency (Dinkes), Banten pidió a todos los gerentes de la Unidad de Servicios de Cumplimiento de Nutrición (SPPG) que completaran inmediatamente el Certificado de Higiene y Saneamiento (SLHS) como requisito obligatorio en la implementación del programa de Comidas Nutritivas Gratuitas (MBG).
El jefe interino de la Oficina de Salud de Lebak, Endang Komarudin, enfatizó que SLHS es un estándar establecido por la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) para garantizar la limpieza y la salud durante el proceso de procesamiento de alimentos para los beneficiarios del programa.
“Esperamos que todos los gerentes de SPPG tengan SLHS, porque uno de los requisitos obligatorios establecidos por la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) es garantizar los estándares de salud e higiene en el proceso de producción de comidas nutritivas gratuitas (MBG)”, dijo Endang en Lebak citado desde Antara, el miércoles (12/11).
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Además de SLHS, también se anima a SPPG a ocuparse de otras certificaciones de seguridad alimentaria, como HACCP, Número de control veterinario (NKV) y certificación halal. Esta certificación se considera importante para prevenir el riesgo de intoxicación o contaminación alimentaria.
“Esperamos que todos los SPPG cuenten con la certificación de seguridad y protección del programa MBG”, explicó.
El presidente del Coordinador de la Agencia Nacional de Nutrición (BGN) de Lebak Regency, Asep Royani, dijo que su partido todavía está en el proceso de que SPPG tenga SLHS, porque la capacitación de otros manipuladores aún está en curso.
Actualmente, dijo, BGN registró 10 SPPG que ya tenían SLHS de un total de 44 unidades SPPG operativas hasta principios de noviembre de 2025.
“Esperamos que este noviembre se tenga como objetivo que todos los SPPG tengan SLHS”, dijo Asep.
Asep agregó que la emisión de SLHS es parte de la implementación estándar del Programa MBG para minimizar el riesgo de contaminación y problemas de salud, generando confianza en los beneficiarios y la comunidad.
Sin embargo, su partido aprecia que hasta ahora Lebak Regency no ha tenido ningún tipo de intoxicación.
“Nosotros, junto con el grupo de trabajo del Gobierno de Lebak Regency, supervisamos la producción de menús de alimentos en SPPG para que mantengan la seguridad y no estén contaminados con la bacteria e.colli”, dijo.
(en)
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