Se suele decir que cuando comes o tomas un refrigerio en la cena, acabas comiendo más de lo normal en el primer y segundo plato. Ahora un estudio respalda esta teoría y explica por qué cuando picamos o comemos entre horas, Incluso cuando estemos llenos, no pararemos.
El autor del estudio, Ph.D. Thomas Sambrook“Ninguna cantidad de saciedad puede impedir que el cerebro responda a una comida que parece deliciosa”, afirmó un profesor de la Universidad de East Anglia en el Reino Unido.
Sam Brooke y su equipo en 76 voluntarios Mientras juegan, ven alimentos como chocolate, palomitas de maíz, papas fritas y dulces.
A mitad de la tarea, los participantes comieron uno de los alimentos hasta llenarse. Según los investigadores, los participantes realmente se sintieron satisfechos: informaron fuerte disminución del apetito Sus acciones demostraron que ya no lo valoraban.
Pero su cerebro decía lo contrario. Actividad eléctrica en áreas relacionadas con la recompensa. Continuar respondiendo con la misma intensidad. Incluso cuando los participantes estaban completamente llenos, se les mostraban imágenes de la comida que ahora no querían.
“Lo que vemos es que el cerebro simplemente se niega a restar importancia a la recompensa que parece ser la comida”, dijo Sambrook. No importa lo lleno que estés. “
“Si te saltas los refrigerios a altas horas de la noche o no puedes decir no a los dulces incluso cuando estás lleno, el problema puede no ser tu autodisciplina, sino más bien tu autodisciplina. Pero el cableado incorporado de tu cerebro “ El experto continuó.
“Incluso si las personas saben que no quieren comida, e incluso si su comportamiento sugiere que ya no valoran la comida, sus cerebros seguirán enviando mensajes ‘¡remuneración! ‘firmar En el momento en que aparece la comida. “Ese es el secreto para comer en exceso”, dijo.
“Estas respuestas cerebrales habituales pueden operar independientemente de nuestras decisiones conscientes. Así que incluso si crees que estás comiendo porque tienes hambre, Es posible que tu cerebro simplemente esté siguiendo un viejo patrónSambrook concluyó.
About The Author
