Durante años se ha dicho que los holandeses deberían comer menos carne y más alimentos de origen vegetal. La editora Martine Kamsma ha diseñado una albóndiga del futuro con sólo un 40 por ciento de contenido de carne. ¿Se puede realmente hacer que la dieta de los carnívoros sea más sostenible y saludable?
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- Invitado:
- Martine Kamsma
- Presentación:
- Gabriela Ader
- Editor:
- David Weel e Ignace Schoot
- Asamblea:
- Marcel Korfage
- Último cambio:
- Nina van Hattum
- Coordinación:
- Ilse Eshuis
- Producción:
- Rea Stroink
- Foto:
- Sonny Lensen
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