Nieves Álvarez es representante del mundo del modelaje español desde 1991. Comenzó como una joven dinámica y hoy, a sus 52 años, sigue avalando las marcas de moda más relevantes a nivel nacional e internacional.
La naturaleza de su trabajo requiere que usted mantenga … Su imagen es estable, estilizada y sólida. Que tu cuerpo sea bello y fuerte para que aguante horas en tacones altos y frente a la cámara. Hay dos claves para este requerimiento: ejercicio y nutrición.
La madrileña ha hablado muchas veces de su relación con el ejercicio, el descanso y la alimentación. Uno de los temas sobre los que hablaba a menudo con los medios era su anorexia en la adolescencia, tras lo cual imaginó una carrera como modelo. La condición ahora está bajo control y ya no afecta su vida diaria.
En una entrevista con Telva, declaró que el mejor consejo de belleza que recibió fue “ser siempre tú misma y mantenerte natural”. Este lema es muy general, pero abarca la comprensión de la modelo sobre la verdadera belleza: sinceridad y educación en la apariencia.
Tiene otro consejo más práctico: “Me lavo la cara con agua fría todas las mañanas y, si tengo alguna marca, siempre la meto primero en el frigorífico”. Los cosméticos pueden ayudarte a mantener un aspecto radiante con el paso de los años, pero es la alimentación la que mantiene los efectos de las cremas y tratamientos.
Los alimentos favoritos y prohibidos de Nieves Álvarez
Siempre tiene “un vaso grande de agua” en su mesa de noche para mantenerse hidratada durante todo el día. Beber agua antes de acostarse y al despertar puede ayudar a mejorar la elasticidad de la piel y reducir la aparición de líneas finas.
La alimentación “sana y natural” contribuye a su altura de 1,79 metros: “Llevo muchos años prestando atención a mi alimentación, es una forma de vida para mí. Como todo, muy sana y natural. Lo único que no como es carne roja”. Admite que la carne roja está prohibida en su dieta, ya sea para comer en casa o en restaurantes de la capital.
Si la carne roja es un no-no, hay otro alimento que deberías comer menos de lo que realmente comes. El “chocolate negro” es su capricho “irresistible” y siempre tiene un trozo de este chocolate dorado oscuro en su refrigerador.
Nevera rica en fibra, vitaminas y postres
Nieves Álvarez explicó que siempre tuvo ingredientes en casa para cocinar para ella y sus hijos. «Hay muchas frutas, verduras y chocolate que me encantan. Hay de todo porque tengo tres hijos y siempre está vacío y lleno”, afirmó.
Aunque le gustan muchos sabores internacionales, para desayunar opta por la cocina clásica española: “Mi desayuno ideal es una tostada del pan que hago en casa, que me encanta, con aguacate, un buen café… pero lo más importante, tranquilidad”.
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