Brunch tailandés servido en la feria de atracciones retro definitiva.
Kawid “Meek” Brikshavana es mejor conocido por Mameek, que abrió en Hawthorne en 2022. Mientras buscaba una cocina de producción para Mameek, se topó con el espacio So What Stereo frente a The Valley Grocer en Fortitude Valley.
Entrar aquí te hace sentir como si estuvieras tropezando con la mejor sala de fiestas retro de tu amigo rico. Es un espacio fabuloso lleno de muebles encontrados, luces colgantes en capas de mediados de siglo y parlantes UBL antiguos. En una esquina hay una pila de discos y CD, así como dos tocadiscos antiguos.
En cuanto a la comida, So What Stereo sirve un menú de almuerzo y brunch tailandés basado en platos particularmente inspirados en la provincia natal de Brikshavana, Lampang, en el norte de Tailandia. Espere platos como huevos revueltos al estilo tailandés con langostinos tigre a la parrilla y nam prik num; Fideos tailandeses para barcos; Khao Kai Kon servido con filete escocés asado al carbón; carne de tigre llorando; y sopa de fideos con huevo khao soi cubierta con pollo o ternera estofado.
Las bebidas incluyen Single O Espresso y café filtrado, así como bebidas frías como matcha de coco helado, espresso de coco helado y similares. Brikshavana espera que el menú cambie regularmente y que la cafetería experimente con las opciones para la cena.
¿Te gustaría visitar este lugar? Guárdalo en la aplicación Good Food.
Reseñas de restaurantes, noticias y las últimas inauguraciones directamente en su bandeja de entrada.
Iniciar sesión
Matt Shea es editor de comida y cultura del Brisbane Times. Fue editor y editor en jefe de Broadsheet Brisbane y ha escrito para Escape, Qantas Magazine, The Guardian, Jetstar Magazine y SilverKris, entre otros.De nuestros socios
About The Author
