Algunas personas no pueden empezar el día sin él, y no sólo les rodean debates interesantes y citas ocasionales. El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua y según la literatura científica el consumo de café es moderado … Puede tener efectos beneficiosos sobre nuestra salud. Eso sí, lo mejor es no tomarlo en ayunas, sino beber agua en ayunas.
Beber uno o dos vasos de agua inmediatamente después de despertarse es fundamental para hidratar el organismo tras un ayuno nocturno, activar el metabolismo, favorecer la eliminación de toxinas y aumentar el estado de alerta. Esta práctica apoya la función renal, la salud digestiva y puede reducir los antojos durante el día.
Incorporar un buen consumo de agua a nuestros hábitos de salud es vital para la salud en general. Debe recordarse que su cuerpo está compuesto aproximadamente en un 60% de agua, e incluso sus huesos están compuestos aproximadamente en un 30% de líquido. El agua se encuentra dentro de las células o en contenedores que transportan el alimento de las células.
«El café estimula la producción de ácido gástrico y aumenta los niveles de cortisol»
El experto en salud digestiva Jaume Fontanals destaca los que considera los peores hábitos para la salud digestiva en uno de sus últimos vídeos en la plataforma digital. Prácticas inofensivas que pueden afectar nuestro bienestar general.
Lo primero en tu lista es tomar solo café en el desayuno. El experto en microbioma le dio una puntuación de cero sobre cinco porque, explica, “el café estimula la producción de ácido estomacal y aumenta los niveles de cortisol”, lo que puede resultar especialmente perjudicial para personas con gastritis o acidez estomacal baja. Según los expertos, “el momento ideal para tomarlo es sobre las diez de la mañana”, cuando el sistema digestivo ya ha comenzado a funcionar.
El segundo mal hábito es comer rápido o delante de una pantalla, al que le da un quinto. Masticar menos y distraerse mientras come reduce la digestión y la absorción de nutrientes, lo que provoca más hinchazón y fermentación intestinal. “Comer tranquilamente es clave para mejorar la digestión”, subraya.
“Beber agua con las comidas puede diluir el ácido del estómago y dificultar la digestión”.
Otro error común es beber agua con las comidas. Los expertos distinguen entre diferentes momentos: se recomienda hacerlo antes o después de la comida (cinco sobre cinco), pero no durante la comida porque “diluye el ácido del estómago y dificulta la digestión”, especialmente en personas con hipoclorhidria o problemas digestivos.
@dr.fontanals ¿Tomas café en el desayuno? 😮 Como gastroenterólogo, les expreso mi agradecimiento por las 𝟱 𝗛𝗔𝗕𝗜𝗧𝗢𝗦 𝗖𝗢𝗧𝗜𝗗𝗜𝗔𝗡𝗢𝗦, tan estandarizadas que nadie las cuestiona…☕El problema es que el intestino sí se da cuenta de las cosas. nos normalizamos, aunque no lo hagamos. Los casos más severos de digestión, inflamación, gases o malestar no aparecen de la nada… ocurren cuando estos pequeños hábitos se repiten día tras día sin entender su verdadero impacto en el microbioma y el sistema digestivo 💔 ➡️ Si quieres entender tu microbioma y aprender cómo mejorar la digestión, la inflamación y restaurar la salud a través de medicamentos, ¡sigue mi perfil y te cuento más! 👨🏻⚕️💚 #habitosdigestivos #buenoshabitos #microbiota #medicodigestivo ♬ Sonido Original – Dr. Jaume Fontanals Jorba
Una de las cosas que no debemos hacer es consumir pequeñas cantidades a lo largo del día. Los expertos le dieron una puntuación negativa de diez sobre cinco. “Lo que intentas es saturar tu sistema digestivo y no estás dejando las cuatro horas que tarda en activarse el complejo motor migratorio”, afirma el experto, que concluye desarrollando hábitos positivos como el consumo de fibra.
“Cinco hábitos peores para la salud digestiva”, afirma un experto en microbiología
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Evite tomar café con el estómago vacío. Provoca un aumento del ácido estomacal y del cortisol, lo que puede irritar el estómago y exacerbar problemas como la gastritis. Lo ideal es tomarlo a media mañana.
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No comas demasiado rápido ni frente a una pantalla. Masticar menos y distraerse reduce la digestión y la absorción de nutrientes y puede promover la hinchazón y la fermentación intestinal.
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No beba agua mientras come. Diluye el ácido del estómago y dificulta la digestión. Por otro lado, se recomienda hacerlo antes o después de las comidas.
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Evite picar entre comidas. Comer constantemente comidas pequeñas y frecuentes impide que el sistema digestivo descanse y bloquea los complejos motores migratorios necesarios para una limpieza intestinal adecuada.
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Aumentar el consumo de fibra. Esencial para mantener un microbioma saludable, favorecer el tránsito intestinal y producir ácidos grasos de cadena corta beneficiosos.
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“Diez de cada 10 es fibra. Al final lo que buscamos con la fibra es que produzca ácidos grasos de cadena corta a nivel microscópico y regule el tránsito intestinal, y como es un prebiótico, va a alimentar tu microbioma”, concluyó el doctor.
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