Uno de los postres más populares además de las torrijas, los buñuelos o la leche frita Semana Santa Se trata de Mona de Pascua, distribuida principalmente en la zona del Mediterráneo, Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia Como lugar donde la gente suele comer y regalar esta receta hecha en horno tradicional, pero también abarca algunas de las tiendas más grandes.
Si pasas por los principales escaparates de Cataluña o Valencia, notarás que los dulces que se venden en los hornos y pastelerías son muy diferentes de un lugar a otro. Todo tiene su significado, sólo en la preparación.
El origen de la Mona de Pascua
La Munna de Pascua es un postre que se originó en la época árabe, ya que la palabra deriva de “munna” que significa “suministro” o “regalo” y tradicionalmente era un regalo de los padrinos a sus ahijados como símbolo de amor y fertilidad, de ahí la inclusión de huevos duros a ambos lados o en el medio.
Tradicionalmente, la Mona de Pascua es un dulce que se come comúnmente después de que terminan las restricciones alimentarias de Cuaresma. Aunque originalmente era un simple bollo de huevo cocido con pocas decoraciones, se ha vuelto cada vez más rico en color y forma y se asocia con la primavera. Esto significa que en algunos lugares hay una diferencia mayor entre las formas en que hablamos de esto.
Mona de Semana Santa en Cataluña
si esta bien Mono de Pascua catalán En algunos lugares todavía se elabora pan de huevo, y la versión más común hoy en día es un bizcocho de bizcocho, nata y chocolate, o un bizcocho de tarta de almendras y yemas de huevo tostadas, que también se puede servir con nata y rematar con huevos o imágenes de gallinas y pollitos y plumas de azúcar.
Como resultado, este dulce se convirtió en una receta festiva que convivía con personajes de chocolate, cuya forma cambiaba desde la de un huevo o un conejito hasta una figura reconocible de la cultura pop o el deporte.
¿Qué tal la diversión de Semana Santa en Valencia o Murcia?
Esta tradición se ha extendido a zonas de Aragón y de las comunidades valenciana, donde también conviven los monos comunes con forma de pan junto a los muñecos de chocolate. Sin embargo, los más comunes con diferencia son los panes dulces con un huevo duro decorativo en el centro y pequeñas bolitas de colores.
La tarta de Pascua valenciana también sigue la misma receta que otro postre tradicional de estas fechas, como es el “panquemao”, que también va decorado con un “9”. Este pan tradicional de gran tamaño recibe el nombre de “coca de aire” por su volumen, que no casa con la ligereza de su interior.
About The Author
