Aguatinta, un restaurante de Aranjuez donde el producto es el rey, nació como un quiosco de frutas de ensueño

Hace 10 años, Julián Martín y Mari Platero abrieron un restaurante tradicional que sigue conquistando al público en un antiguo palacio visitado por Goya. Ahora se atreven a utilizar brasas, y el proyecto crece con La Joyería, su apuesta por el tapeo. leer

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