¿Es esta la extensión de marca más sabrosa de Melbourne? En un juego de poder del CBD, la empresa de ropa neozelandesa Rodd and Gunn ha rediseñado un sorprendente edificio gótico comercial que alguna vez albergó a Guy de David Jones. El nivel uno ahora es The Lodge, un elegante restaurante en lo alto de una escalera de mármol.
Es un lugar para almuerzos encantadores y cenas largas. Un lugar donde podrá disfrutar de exquisitos cócteles, crujientes puros de caballa y brillantes trufas de chocolate servidas por un camarero cálido y experto. Se han restaurado los azulejos Art Déco que se desmoronaron detrás de los percheros de camisas durante décadas, mientras que las banquetas de terciopelo se encuentran junto a mesas de dos pisos debajo de altas ventanas arqueadas.
Puedes pedir anguila ahumada convertida en un rico parfait y servida con una mezcla de tomates de verano y caldo de tomate. A esto le podría seguir un pato de mar criado en libertad: una pechuga asada glaseada a partir de la cual la pierna y las entrañas se convierten en un mini rollito de salchicha: un toque dulce. Todo es muy bonito y un paseo por la tienda de vinos del sótano, con sus bonitos puestos de pasta y polpette, basta para calmar el cinismo de la marca que llevamos dentro.
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