Self Raised Bakery se está expandiendo nuevamente con la nueva tienda Merrylands.
En febrero de 2023, Sal Senan abrió Self Raised Bread Shoppe en Carlton con sus hermanos Amani y Huss Rachid. La multitud acudió en masa para disfrutar de hoagies aptos para el halal, sándwiches de desayuno con queso y pasteles alegres: tartas de banoffee, rodajas de vainilla y más. Las colas se hicieron tan largas que abrieron una tienda de bocadillos en la cercana Bexley North y luego abrieron un tercer puesto de avanzada en Merrylands.
Diseñada por Matt Woods (quien también es responsable del diseño de interiores en Iftar y Grandfathers in the CBD), la tienda ofrece los favoritos de los fanáticos, como donas Boston, tartas de frutas, bizcochos y rollos de canela en sabores de pistacho y queso crema.
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