Durante un período de temperaturas más frescas en muchas partes de la península española, muchas casas buscan reconfortarse con un ambiente cálido. plato de cuchara caliente y, a ser posible, fácil de preparar y económico. La lista de opciones es extensa. Podríamos barajar ideas como el cocido madrileño, esta tradicional y sencilla sopa castellana por 3 euros la ración, o Crema de mantequilla de camote simple pero deliciosa.
paula monrealUna influencer gastronómica recurrió a su perfil de TikTok para compartir cómo hacer crema de camote para cuatro personas usando otros ingredientes que seguramente tendrá en su refrigerador.
Crema de boniato con ajo, cebollino y pimiento rojo
Además de batatas, la crema preparada por conocidos creadores de contenidos también incluye Ajo, cebollino y pimiento rojo. Estos ingredientes son probablemente los que muchos hogares en España tienen guardados en sus frigoríficos. Con esta receta podrás sacarles el máximo partido.
materia prima
El precio aproximado de la receta es 8,08euros. Sirve hasta 4 porciones por porción. 2,02euros Todos.
- 2 boniatos o boniatos – aprox. 1,30 €
- 2 pimientos rojos – aprox. 2euros
- 2 puerros – aprox. precio 2€/900g
- 1 cabeza de ajo – aprox. 1,78€/200g
- Tomillo – precio alrededor de 1 euro
- Sal
- pimienta negra
- aceite de oliva
- agua
Cómo hacer crema de boniato
- cortamos media batata y nosotros lo hacemos Varios cortes. tú eliminamos Punta a cabeza de ajos.
- colocamos Coloque todas las verduras en una bandeja para hornear. echamos Aceite de oliva y tomillo.
- horneamos 180°C durante 45 minutos.
- pasamos Procese las verduras asadas con su salsa y el agua en un procesador.
Propiedades y beneficios de las batatas
Las batatas son famosas principalmente por su dulzura Marida perfectamente con alimentos como nueces, dátiles o queso feta. En cuanto a sus beneficios para la salud, carbohidrato Proporciona energía al cuerpo.
La Fundación Española de Nutrición (FEN) destaca que este alimento de temporada Fuentes de vitamina Cque es beneficioso para la cicatrización de heridas y la formación de colágeno. A su vez contiene minerales, p. potasio y magnesio.
Según la FEN, por cada 100 gramos de porción comestible, el boniato contiene:
- Energía: 101 kcal
- Proteína: 1,2 gramos
- Carbohidratos: 21,5 gramos
- Fibra: 2,5 gramos
- Potasio: 320 mg
- Fósforo: 60 mg
- Magnesio: 13 mg
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