El propietario del restaurante Gouda, Boele Sluijter, sufre muchas cancelaciones y pocas reservas debido al clima invernal. Por eso ayer decidió no abrir nada. Sólo tenía tres reservas y llamó a la gente detrás de esas reservas. Tras la conversación telefónica, se cancelaron dos reservas adicionales.
Las puertas permanecen cerradas hoy. Por lo general, Casa Chow tiene docenas de reservas, a veces hasta 80 los fines de semana. “A mí también me encanta la nieve. La nieve es divertida, especialmente con los niños, pero es un desastre para los negocios”.
Positividad
Según él, el hecho de que abra con descuento durante el resto de la semana no generará mucho dinero adicional. “Lo hago por el buen sentimiento”. Espera que la divertida campaña sea publicidad positiva. En cualquier caso, los ingredientes frescos se alegran de que todavía se puedan servir.
Nombra a su novia y a un restaurante en Utrecht donde hicieron algo similar.
Porque hay muchas más empresas que ofrecen descuentos. Una comida también es la mitad más barata en Ruby Rose y Paloma en Utrecht. El código asociado es un poco más positivo. Los huéspedes deben ingresar la palabra SNOW FUN al hacer la reserva.
“La ciudad es hermosa con esta nieve. Hermosa para las fotos y los paseos, pero menos hermosa para los restaurantes”, informaron en Instagram los restaurantes del mismo propietario. También prometen hacer una fiesta.
Más reservas
Los restaurantes y bares en el extranjero también ofrecen (altos) descuentos. A veces la segunda o tercera comida se regala. Sin embargo, también hay muchas tiendas de campaña que no se pueden abrir.
El propio Sluijter ve que surgen reservas tras el ascenso. Esto también se aplica a los empleados que ya reciben un descuento del 25 por ciento. Y eso es muy bueno para él. “Vienen, por ejemplo, con sus padres. Por supuesto, obtienen un descuento ligeramente mayor, pero también me alegro cuando mis empleados están tan comprometidos”.
Estos perros árticos, que suelen entrenar en el barro, claramente disfrutan de la nieve:
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